Meersalz Zitronenthymian + Orange 200 g BIO
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Produktinformationen "Meersalz Zitronenthymian + Orange 200 g BIO"
Meersalz mit Bio Zitronenthymian + Orange erinnert durch den Einsatz von Zitronenthymian, Orange und Zitrone an den Sommer – dieses Salz ist ideal geeignet für Gerichte die einen Hauch Frische vertragen.
Eine Prise Chili und Pfeffer verleihen der Mischung etwas Feuer, Orangen,- und Zitronenschale, sowie dem besonderen Geschmack von Zitronenthymian, bringen eine frische Note, damit passt dieses Kräutersalz hervorragend zu Fisch, hellem Fleisch und Gemüse. Außerdem gibt es Polenta, Risotto, Suppen, Aufstrichen und Salaten eine besondere Würze.
Zutaten:
88,5% Meersalz unjodiert, 2,95% Zitronenthymian*, 1,8% Orangenschale*, Chili*, Koriander*, Pfeffer*, Zitronenschale*, Thymian*
*Aus kontrolliert biologischem Anbau. Keine Rieselhilfen enthalten. Trocken lagern. AT-BIO-401
Der Khoysan Salzgarten liegt an der Westküste Südafrikas, nahe der St. Helena Bay, etwa 180 Kilometer nördlich von Kapstadt. Die behutsame Gewinnung und weitere Verarbeitung des Salzes von Hand ermöglichen, dass es in seiner natürlichen Ganzheit erhalten bleibt – so kann das Salz seine vitale Rolle als Lebensmittel und köstliche Speisewürze erfüllen.
Die besondere geologische Formation des Khoysan Salzgarten
Das Herzstück des Salzgartens – so nennt man die unterschiedlich großen und tiefen Wasserbecken – ist ein riesiger unterirdischer Meerwassersee, der laut geologischer Gutachten mindestens 400 Jahre alt ist. Der kalte, südatlantische Ozean, der noch immer zu den saubersten Meeresregionen unseres Planeten gehört, sickert unterirdisch durch eine rund zweitausend Meter dicke Barriere aus Quarzsand, Muschelkalk und Ton (perfekte Naturfilter) in diesen Salzsee, füllt ihn so wieder auf und ist Teil eines natürlichen Kreislaufs.
Der Salzgarten wird also nicht – wie üblich bei Meersalzgewinnungen – direkt vom Meer mit Wasser versorgt, sondern mit Wasser aus diesem unterirdischen See. Die idealen natürlichen Gegebenheiten im Khoysan Salzgarten erklären auch, warum die oft diskutierten Verschmutzungen von Meersalzen generell auf das KHOYSAN Meersalz nicht zutreffen.
Analyse Mikroplastik Khoysan Meersalz