Meersalz mit Kräutern+Blüten 1kg

Meersalz mit Bio Kräutern+Blüten ist eine fein abgestimmte Mischung mit aromatischen Kräutern, Gewürzen und handverlesenen Blütenblättern als wunderbare Würze für fast alle Speisen. Rose, Ringelblume. Besonders gut zu Suppen, Eintöpfe, Braten, Pasta, Gemüse und Salate.

Zutaten:
96,6% Meersalz unjodiert (natürlicher Jodgehalt), weder gemahlen, noch hitzebehandelt, 3,1% Kräuter und Gewürze (Petersilie*, Oregano*, Basilikum*, Thymian*, Minze*, Rosmarin*, Zitronengras*, Fenchel*) Blaumohn* 0,1%  Blütenblätter* (Ringelblume*, Rose*, Kornblume*) und Meeresalgen*.
* Aus kontrolliert biologischem Anbau. 

AT-BIO-401

Der Khoysan Salzgarten liegt an der Westküste Südafrikas, nahe der St. Helena Bay, etwa 180 Kilometer nördlich von Kapstadt. Die behutsame Gewinnung und weitere Verarbeitung des Salzes von Hand ermöglichen, dass es in seiner natürlichen Ganzheit erhalten bleibt – so kann das Salz seine vitale Rolle als Lebensmittel und köstliche Speisewürze erfüllen.

Die besondere geologische Formation des Khoysan Salzgarten

Das Herzstück des Salzgartens – so nennt man die unterschiedlich großen und tiefen Wasserbecken – ist ein riesiger unterirdischer Meerwassersee, der laut geologischer Gutachten mindestens 400 Jahre alt ist. Der kalte, südatlantische Ozean, der noch immer zu den saubersten Meeresregionen unseres Planeten gehört, sickert unterirdisch durch eine rund zweitausend Meter dicke Barriere aus Quarzsand, Muschelkalk und Ton (perfekte Naturfilter) in diesen Salzsee, füllt ihn so wieder auf und ist Teil eines natürlichen Kreislaufs.

Der Salzgarten wird also nicht – wie üblich bei Meersalzgewinnungen – direkt vom Meer mit Wasser versorgt, sondern mit Wasser aus diesem unterirdischen See. Die idealen natürlichen Gegebenheiten im Khoysan Salzgarten erklären auch, warum die oft diskutierten Verschmutzungen von Meersalzen generell auf das KHOYSAN Meersalz nicht zutreffen.