Meersalz Chili+Cayenne

Meersalz mit Bio Chili+Cayenne ist eine wohlabgestimmte Mischung für alle, die es gerne ein wenig scharf mögen. Besonders gut zu Fleisch-, Wild- und Gemüsegerichten sowie zum Grillen. Verleiht den Speisen eine angenehm wärmende Schärfe. 

Zutaten:
96 % Meersalz unjodiert, 2,4% Kräuter und Gewürze (Paprika*, Knoblauch*, Pfeffer*, Oregano*, Löwenzahnkraut*, Kreuzkümmel*, Zwiebel*, Galgant* 0,8% Chili*, 0, 8% Cayennepfeffer*.
* Aus kontrolliert biologischem Anbau. Keine Rieselhilfen enthalten.

AT-BIO-401

Der Khoysan Salzgarten liegt an der Westküste Südafrikas, nahe der St. Helena Bay, etwa 180 Kilometer nördlich von Kapstadt. Die behutsame Gewinnung und weitere Verarbeitung des Salzes von Hand ermöglichen, dass es in seiner natürlichen Ganzheit erhalten bleibt – so kann das Salz seine vitale Rolle als Lebensmittel und köstliche Speisewürze erfüllen.

Die besondere geologische Formation des Khoysan Salzgarten

Das Herzstück des Salzgartens – so nennt man die unterschiedlich großen und tiefen Wasserbecken – ist ein riesiger unterirdischer Meerwassersee, der laut geologischer Gutachten mindestens 400 Jahre alt ist. Der kalte, südatlantische Ozean, der noch immer zu den saubersten Meeresregionen unseres Planeten gehört, sickert unterirdisch durch eine rund zweitausend Meter dicke Barriere aus Quarzsand, Muschelkalk und Ton (perfekte Naturfilter) in diesen Salzsee, füllt ihn so wieder auf und ist Teil eines natürlichen Kreislaufs.

Der Salzgarten wird also nicht – wie üblich bei Meersalzgewinnungen – direkt vom Meer mit Wasser versorgt, sondern mit Wasser aus diesem unterirdischen See. Die idealen natürlichen Gegebenheiten im Khoysan Salzgarten erklären auch, warum die oft diskutierten Verschmutzungen von Meersalzen generell auf das KHOYSAN Meersalz nicht zutreffen.