ELEON Natives Olivenöl Extra verdankt seine hohe Qualität und den einzigartigen Geschmack der sortenreinen ersten Kaltpressung der Koroneiki-Oliven - Olivenöl aus dieser Olivensorte duftet stark und hat ein zartes Zitronen-Aroma: Es gilt als eines der besten Olivenöle weltweit. Die Olivenbäume stehen auf der Halbinsel Peloponnes, in der weltweit bekannten Olivenregion Kalamata, im Olivenhain der Familie DALLAS. Die Ernte ist ausschließlich Handarbeit, damit die Früchte unverletzt in kürzester Zeit (alle zwei bis drei Tage) vom Baum zur Mühle gelangen. Die Pressung erfolgt in einer uralten Steinmühle nach alter traditioneller Weise. Verkauf so lange der Vorrat reicht. Die Geschichte des Olivenbaums oder auch Ölbaum genannt, reicht weit ins Altertum zurück. In der Antike wurde das Öl der Oliven wahrhaft als „flüssiges Gold“ gehandelt. Zu dieser Zeit konnte sich kaum jemand diese Kostbarkeit als Nahrungsmittel leisten, so fand es vorwiegend als Salböl, Heil- und Schönheitsmittel Verwendung und höchste Anerkennung. Besonders den Griechen und der Göttin Pallas Athene, war der Olivenbaum heilig. Auch heute noch gilt der Ölzweig als Friedenssymbol.  

ELEON Natives Olivenöl Extra verdankt seine hohe Qualität und den einzigartigen Geschmack der sortenreinen ersten Kaltpressung der Koroneiki-Oliven - Olivenöl aus dieser Olivensorte duftet stark und hat ein zartes Zitronen-Aroma: Es gilt als eines der besten Olivenöle weltweit.Die Olivenbäume stehen auf der Halbinsel Peloponnes, in der weltweit bekannten Olivenregion Kalamata, im Olivenhain der Familie DALLAS. Die Ernte ist ausschließlich Handarbeit, damit die Früchte unverletzt in kürzester Zeit (alle zwei bis drei Tage) vom Baum zur Mühle gelangen. Die Pressung erfolgt in einer uralten Steinmühle nach alter traditioneller Weise. Verkauf so lange der Vorrat reicht. Die Geschichte des Olivenbaums oder auch Ölbaum genannt, reicht weit ins Altertum zurück. In der Antike wurde das Öl der Oliven wahrhaft als „flüssiges Gold“ gehandelt. Zu dieser Zeit konnte sich kaum jemand diese Kostbarkeit als Nahrungsmittel leisten, so fand es vorwiegend als Salböl, Heil- und Schönheitsmittel Verwendung und höchste Anerkennung. Besonders den Griechen und der Göttin Pallas Athene, war der Olivenbaum heilig. Auch heute noch gilt der Ölzweig als Friedenssymbol.

Fleur de Sel oder Blume des Salzes ist ein kostbares, erlesenes Meersalz, das nur selten vorkommt. Feinschmecker bezeichnen es auch liebevoll als »Königin der Salze« oder »Kaviar unter den Salzen«. KHOYSAN Meersalz ist Salz in seiner reinsten natürlichen Form. Fleur de Sel ist, wie die anderen Khoysan Meersalze auch, sorgsam von Hand geerntet und vollkommen naturbelassen – frei von jeglichen Zusätzen – dafür reich an der »Kraft des Meeres und der Sonne«.Die Gewinnung von Fleur de Sel braucht neben Erfahrung, Beobachtung, Geduld, gefühlvolle Hände, ein ganz besonderes Zusammenspiel von Sonne, Wind und Wasser: Wenn Morgendunst, leichte Winde und die heiße Sonne zusammenwirken, formen sich an der Oberfläche der kleinen Salzwasserbecken die Salzkristalle zu feinen Schichten … sehr fragil, wie eine dünne Eisdecke. Mit speziellen Werkzeugen wird Fleur de Sel ganz vorsichtig von Hand abgeschöpft und in großen Körben in der Sonne zum Trocknen ausgelegt. Danach werden sie von Hand in die größeren Flocken und kleineren Kristallen sortiert. Fleur de Sel zeichnet sich durch seinen unvergleichlichen Geschmack aus: es ist mild, harmonisch, rund … ein Salz mit Finesse für die feine Küche. Zum Kochen ist es eigentlich zu schade, aber wunderbar als letzte Würze für Pasta, Fisch- und Gemüsegerichte sowie für Rohkost und Salate ... oder einfach ein paar Kristalle als Energieschub zwischendurch.

Fleur de Sel oder Blume des Salzes ist ein kostbares, erlesenes Meersalz, das nur selten vorkommt. Feinschmecker bezeichnen es auch liebevoll als »Königin der Salze« oder »Kaviar unter den Salzen«. KHOYSAN Meersalz ist Salz in seiner reinsten natürlichen Form. Fleur de Sel ist, wie die anderen Khoysan Meersalze auch, sorgsam von Hand geerntet und vollkommen naturbelassen – frei von jeglichen Zusätzen – dafür reich an der »Kraft des Meeres und der Sonne«.Die Gewinnung von Fleur de Sel braucht neben Erfahrung, Beobachtung, Geduld, gefühlvolle Hände, ein ganz besonderes Zusammenspiel von Sonne, Wind und Wasser: Wenn Morgendunst, leichte Winde und die heiße Sonne zusammenwirken, formen sich an der Oberfläche der kleinen Salzwasserbecken die Salzkristalle zu feinen Schichten … sehr fragil, wie eine dünne Eisdecke. Mit speziellen Werkzeugen wird Fleur de Sel ganz vorsichtig von Hand abgeschöpft und in großen Körben in der Sonne zum Trocknen ausgelegt. Danach werden sie von Hand in die größeren Flocken und kleineren Kristallen sortiert. Fleur de Sel zeichnet sich durch seinen unvergleichlichen Geschmack aus: es ist mild, harmonisch, rund … ein Salz mit Finesse für die feine Küche. Zum Kochen ist es eigentlich zu schade, aber wunderbar als letzte Würze für Pasta, Fisch- und Gemüsegerichte sowie für Rohkost und Salate ... oder einfach ein paar Kristalle als Energieschub zwischendurch.

Meersalz mit Bio Algen+Kräutern ist eine einzigartige Mischung mit Meeresalgenflocken und feinen Kräutern und Gewürzen und verleiht den Speisen einen vollen Geschmack. Besonders gut für Suppen, Fisch, Geflügel, Gemüse, Pasta, Eier, Aufstriche, Rohkost und Salate. Zutaten: 94,1% Meersalz unjodiert (natürlicher Jodgehalt), 3,9% Kräuter und Gewürze (Petersilie*, Oregano*, Senf*, Knoblauch*, Basilikum*, Pfeffer*, Minze*, Ingwer*, Zwiebel*, Schwarzkümmel*, Chili*, Koriander*, Kreuzkümmel*, Zitronengras*, Thymian* Sellerieblätter*), 1,9% Meeresalgen* und Blaumohn*. * Aus kontrolliert biologischem Anbau. Keine Rieselhilfen enthalten. Trocken lagern. AT-BIO-401 Der Khoysan Salzgarten liegt an der Westküste Südafrikas, nahe der St. Helena Bay, etwa 180 Kilometer nördlich von Kapstadt. Die behutsame Gewinnung und weitere Verarbeitung des Salzes von Hand ermöglichen, dass es in seiner natürlichen Ganzheit erhalten bleibt – so kann das Salz seine vitale Rolle als Lebensmittel und köstliche Speisewürze erfüllen. Die besondere geologische Formation des Khoysan Salzgarten Das Herzstück des Salzgartens – so nennt man die unterschiedlich großen und tiefen Wasserbecken – ist ein riesiger unterirdischer Meerwassersee, der laut geologischer Gutachten mindestens 400 Jahre alt ist. Der kalte, südatlantische Ozean, der noch immer zu den saubersten Meeresregionen unseres Planeten gehört, sickert unterirdisch durch eine rund zweitausend Meter dicke Barriere aus Quarzsand, Muschelkalk und Ton (perfekte Naturfilter) in diesen Salzsee, füllt ihn so wieder auf und ist Teil eines natürlichen Kreislaufs. Der Salzgarten wird also nicht – wie üblich bei Meersalzgewinnungen – direkt vom Meer mit Wasser versorgt, sondern mit Wasser aus diesem unterirdischen See. Die idealen natürlichen Gegebenheiten im Khoysan Salzgarten erklären auch, warum die oft diskutierten Verschmutzungen von Meersalzen generell auf das KHOYSAN Meersalz nicht zutreffen.

Meersalz mit Bio Chili+Cayennepfeffer ist eine wohlabgestimmte Mischung für alle, die es gerne ein wenig scharf mögen. Besonders gut zu Fleisch-, Wild- und Gemüsegerichten sowie zum Grillen. Verleiht den Speisen eine angenehm wärmende Schärfe. Natürlicher Jodgehalt; Zutaten: 96 % Meersalz unjodiert, 2,4% Kräuter und Gewürze (Paprika*, Knoblauch*, Pfeffer*, Oregano*, Löwenzahnkraut*, Kreuzkümmel*, Zwiebel*, Galgant* 0,8% Chili*, 0, 8% Cayennepfeffer*. * Aus kontrolliert biologischem Anbau. Keine Rieselhilfen enthalten. Natürlicher Jodgehalt. AT-BIO-401 Der Khoysan Salzgarten liegt an der Westküste Südafrikas, nahe der St. Helena Bay, etwa 180 Kilometer nördlich von Kapstadt. Die behutsame Gewinnung und weitere Verarbeitung des Salzes von Hand ermöglichen, dass es in seiner natürlichen Ganzheit erhalten bleibt – so kann das Salz seine vitale Rolle als Lebensmittel und köstliche Speisewürze erfüllen. Die besondere geologische Formation des Khoysan Salzgarten Das Herzstück des Salzgartens – so nennt man die unterschiedlich großen und tiefen Wasserbecken – ist ein riesiger unterirdischer Meerwassersee, der laut geologischer Gutachten mindestens 400 Jahre alt ist. Der kalte, südatlantische Ozean, der noch immer zu den saubersten Meeresregionen unseres Planeten gehört, sickert unterirdisch durch eine rund zweitausend Meter dicke Barriere aus Quarzsand, Muschelkalk und Ton (perfekte Naturfilter) in diesen Salzsee, füllt ihn so wieder auf und ist Teil eines natürlichen Kreislaufs. Der Salzgarten wird also nicht – wie üblich bei Meersalzgewinnungen – direkt vom Meer mit Wasser versorgt, sondern mit Wasser aus diesem unterirdischen See. Die idealen natürlichen Gegebenheiten im Khoysan Salzgarten erklären auch, warum die oft diskutierten Verschmutzungen von Meersalzen generell auf das KHOYSAN Meersalz nicht zutreffen.

Meersalz mit Bio Knoblauch+Petersilie ist ein klassisches Allzweck-Salz, vorausgesetzt Sie mögen einen Hauch von Knoblauch, und rundet die Speisen auf natürliche Weise wohlschmeckend ab. Besonders gut für Gemüse, Schnitzel, Aufstriche, Fisch und Salate.Zutaten:96,2% Meersalz unjodiert, (natürlicher Jodgehalt) 2,4% Knoblauch* und 1,4% Petersilie* *Aus kontrolliert biologischem Anbau. Keine Rieselhilfen enthalten. Trocken lagern. AT-BIO-401KHOYSAN Meersalz ist Salz in seiner reinsten natürlichen Form. Die behutsame Gewinnung und weitere Verarbeitung des Salzes von Hand ermöglichen, dass es in seiner natürlichen Ganzheit erhalten bleibt – so kann das Salz seine vitale Rolle als Lebensmittel und köstliche Speisewürze erfüllen. Die besondere geologische FormationDer Khoysan Salzgarten liegt an der Westküste Südafrikas, nahe der St. Helena Bay, etwa 180 Kilometer nördlich von Kapstadt. Das Herzstück des Salzgartens – so nennt man die unterschiedlich großen und tiefen Wasserbecken – ist ein riesiger unterirdischer Meerwassersee, der laut geologischer Gutachten mindestens 400 Jahre alt ist. Der kalte, südatlantische Ozean, der noch immer zu den saubersten Meeresregionen unseres Planeten gehört, sickert unterirdisch durch eine rund zweitausend Meter dicke Barriere aus Quarzsand, Muschelkalk und Ton (perfekte Naturfilter) in diesen Salzsee, füllt ihn so wieder auf und ist Teil eines natürlichen Kreislaufs. Der Salzgarten wird also nicht – wie üblich bei Meersalzgewinnungen – direkt vom Meer mit Wasser versorgt, sondern mit Wasser aus diesem unterirdischen See. Die idealen natürlichen Gegebenheiten im Khoysan Salzgarten erklären auch, warum die oft diskutierten Verschmutzungen von Meersalzen generell auf das KHOYSAN Meersalz nicht zutreffen.

Meersalz mit Bio Kräutern+Blüten ist eine fein abgestimmte Mischung mit aromatischen Kräutern, Gewürzen und handverlesenen Blütenblättern als wunderbare Würze für fast alle Speisen. Rose, Ringelblume. Besonders gut zu Suppen, Eintöpfe, Braten, Pasta, Gemüse und Salate. Zutaten: 96,6% Meersalz unjodiert (natürlicher Jodgehalt), weder gemahlen, noch hitzebehandelt, 3,1% Kräuter und Gewürze (Petersilie*, Oregano*, Basilikum*, Thymian*, Minze*, Rosmarin*, Zitronengras*, Fenchel*) Blaumohn* 0,1%  Blütenblätter* (Ringelblume*, Rose*, Kornblume*) und Meeresalgen*.* Aus kontrolliert biologischem Anbau.  AT-BIO-401 Der Khoysan Salzgarten liegt an der Westküste Südafrikas, nahe der St. Helena Bay, etwa 180 Kilometer nördlich von Kapstadt. Die behutsame Gewinnung und weitere Verarbeitung des Salzes von Hand ermöglichen, dass es in seiner natürlichen Ganzheit erhalten bleibt – so kann das Salz seine vitale Rolle als Lebensmittel und köstliche Speisewürze erfüllen. Die besondere geologische Formation des Khoysan Salzgarten Das Herzstück des Salzgartens – so nennt man die unterschiedlich großen und tiefen Wasserbecken – ist ein riesiger unterirdischer Meerwassersee, der laut geologischer Gutachten mindestens 400 Jahre alt ist. Der kalte, südatlantische Ozean, der noch immer zu den saubersten Meeresregionen unseres Planeten gehört, sickert unterirdisch durch eine rund zweitausend Meter dicke Barriere aus Quarzsand, Muschelkalk und Ton (perfekte Naturfilter) in diesen Salzsee, füllt ihn so wieder auf und ist Teil eines natürlichen Kreislaufs. Der Salzgarten wird also nicht – wie üblich bei Meersalzgewinnungen – direkt vom Meer mit Wasser versorgt, sondern mit Wasser aus diesem unterirdischen See. Die idealen natürlichen Gegebenheiten im Khoysan Salzgarten erklären auch, warum die oft diskutierten Verschmutzungen von Meersalzen generell auf das KHOYSAN Meersalz nicht zutreffen.

Enthält die wertvollen Substanzen der frischen Knospen und Triebe des Schwarzen Johannisbeer-Strauches.Geerntet und hergestellt in Kärnten.